员工不同意变更劳动合同，通常情况下不需要支付经济补偿。但若变更内容对员工权益产生实质性不利影响，员工可以拒绝，且用人单位需承担相应法律后果。

一、劳动合同变更需协商一致

根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同需用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。如果用人单位单方面变更合同内容，劳动者有权拒绝，并要求恢复原合同条款。

二、实质性变更可能影响权益

如果变更劳动合同涉及工作内容、工作地点、薪资待遇等核心条款，且对劳动者权益产生实质性不利影响，劳动者可拒绝变更。例如，用人单位擅自调整劳动者的工作地点，劳动者有权拒绝执行，并可申请仲裁。

三、用人单位单方面解除合同需支付补偿

若劳动合同变更未达成一致，用人单位单方面解除合同，可能构成违法解除。根据《劳动合同法》第四十六条，用人单位需支付经济补偿，例如因客观情况发生重大变化导致合同无法履行，且协商未能达成一致的情况。

四、劳动者需保留证据

劳动者若因不同意变更劳动合同而与用人单位发生争议，应注意保留相关证据，如劳动合同、变更通知、协商记录等，以便在仲裁或诉讼中维护自身权益。

总结

员工不同意变更劳动合同，用人单位需尊重劳动者意愿，不得单方面强制变更。若合同变更对劳动者权益产生不利影响，劳动者可拒绝并申请法律救济。用人单位若违法解除合同，需支付经济补偿。