以下是综合多个权威来源整理的蔬菜水果一览表，按季节分类并标注了部分常见品种：

一、春季（农历一至三月）

蔬菜

• 辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋

水果

• 番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）

二、夏季（农历四至六月）

蔬菜

• 辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、冬瓜、四季豆、蚕豆

水果

• 草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃

三、秋季（农历七至九月）

蔬菜

• 秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、菜花、胡萝卜、藕、茄子、百合

水果

• 柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃

四、冬季（农历十至十二月）

蔬菜

• 青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵花菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕

水果

• 橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦

补充说明

1. 温性/凉性/平性 ：部分水果如苹果（平性）、香蕉（凉性）、山楂（温性）等性质分类可参考，但蔬菜多为平性或寒性，需结合食用量判断。

2. 地域差异 ：部分蔬菜水果存在地域性，如冬瓜在北方和南方均有种植，但品种和口感可能不同。

3. 应季选择 ：建议优先选择当季蔬果，口感更佳且营养更丰富。