工程造价和工程管理都是建筑领域的重要专业，各有其特点和优势，哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划和实际情况：

专业研究内容和培养目标

• 工程造价：主要研究经济学、管理学、土木工程等方面的基本知识和技能，进行建筑项目的投资分析、造价确定与控制、竣工结算等，包括了工程从开工到竣工全程的估、概、预、结算。培养目标是具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程造价管理科学的理论、方法和手段，获得造价工程师、咨询（投资）工程师的基本训练，具有工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理能力的应用型高级工程造价管理人才。

• 工程管理：主要研究管理学、经济学、信息工程、土木工程等方面的基本知识和技能，在工程建设和房地产等领域进行项目规划、决策、管理、组织等。培养目标是具备管理学、经济学、信息工程、土木工程等技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段的复合型高级管理人才。

就业方向和前景

• 工程造价：毕业生可在工程施工、建设监理、房地产开发经营、工程咨询和房地产中介服务等相关企业、各种企事业单位的基建管理部门以及各级建设行政主管部门，从事工程计量与计价、工程成本规划与控制、工程招投标与合同管理、工程造价审计、投资分析与决策等工作。随着国家经济的快速发展和基础设施建设的不断推进，对工程造价人才的需求将持续增加。

• 工程管理：毕业生可在金融、证券及保险企业、制造类企业、物流企业、中介及服务业企业、IT类高科技企业、房地产企业、建筑业企业及投资业主单位从事项目管理工作。工程管理专业是新兴的工程技术与管理交叉复合性学科，就业领域涉及建筑工程、工程施工管理、房地产、宾馆、贸易等行业部门的管理工作，人才市场上对该专业人才的需求量很大。

薪资待遇和发展空间

• 工程造价：工程造价专业毕业生的薪资待遇相对稳定，随着经验的积累和技能的提升，薪资水平会逐步提高。在一些大型工程咨询公司和建设单位，资深的造价工程师可以获得较高的薪资和福利待遇。此外，工程造价专业毕业生还可以通过考取造价工程师等执业资格证书，提升自己的职业竞争力和薪资水平。

• 工程管理：工程管理专业毕业生的薪资待遇因行业和岗位的不同而有所差异。在一些大型建筑企业和房地产开发公司，项目管理人员的薪资水平相对较高。随着项目经验的积累和管理能力的提升，工程管理专业毕业生可以逐步晋升为项目经理、部门经理等高级管理职位，薪资待遇也会相应提高。

个人兴趣和职业规划

• 如果你对数字敏感，喜欢进行成本分析和预算编制，对工程技术也有一定的兴趣，那么工程造价可能更适合你。工程造价专业需要具备扎实的数学基础和计算机应用能力，能够熟练运用各种造价软件和工具，进行工程量计算、造价分析和成本控制等工作。

• 如果你具备较强的组织协调能力和战略思维，对项目的整体规划和管理感兴趣，那么工程管理可能更适合你。工程管理专业需要具备全面的管理知识和技能，能够协调各方资源，确保项目的顺利实施和目标的实现。

综上所述，工程造价和工程管理都是建筑领域的重要专业，各有其特点和优势。工程造价更侧重于工程成本的预测、计划、控制和核算，需要具备扎实的数学基础和计算机应用能力；工程管理则更侧重于项目的整体规划、决策、组织和协调，需要具备全面的管理知识和技能。在选择时，应根据自己的兴趣、职业规划和实际情况，综合考虑两个专业的特点和优势，做出最适合自己的选择。