要查询中级工程师证的真伪，可以通过以下几种方法：

1. 中国职称评审网查询 ：虽然可以登录中国职称评审网进行查询，但因为这种方式还不能在网上进行全国统一查询，所以能否使用这种方法查询还得取决于当地的规定。

2. 发证地人社局官网查询 ：到职称证书发证地的人社局官网查询，有些地方要求高些是必须到证书下发地的官网查询，不能随便选个地方的人社局查询。

3. 申报人当地的人社局官网查询 ：有些地方是直接可以在申报人所在地的人社局官网登录信息查询的。

4. 当地人社局窗口查询 ：如果距离比较近的一般建议去人社局窗口咨询查询，因为当面问是最清楚简单的。

5. 电话查询 ：可以拨打当地人社局或相关职称评审部门的电话进行查询，一般可以通过12333等热线进行查询。

6. 发函查询 ：建筑公司或企业可以发函件到当地人社局确认职称的真伪，对方会回复函件信息。

7. 证书编号查询 ：我国对职称证书有详细的证书编号，可以通过证书编号查询其真伪，不过目前没有统一的网站提供查询服务，需要到发证地或申报地的相关部门进行查询。

8. 全国职称评审信息查询平台 ：人力资源社会保障部开通了全国职称评审信息查询平台，支持全国范围内的职称信息核验。可以通过网页版、手机APP或微信公众号进行查询。

9. 地方人社局官网 ：如果当地尚未接入全国统一的职称查询平台，可以登录发证地的市级或省级人力资源和社会保障局官网，在“职称查询”或类似栏目中输入个人信息进行查询。

10. 证书外观检查 ：仔细观察证书的外观，包括纸张、印刷、图案等，与官方提供的真品证书进行对比。

11. 查询证书使用单位 ：联系证书使用单位，询问证书真伪，核实证书是否由其颁发。

建议您根据个人实际情况选择最便捷的查询方式，例如如果距离发证地较近，可以直接前往当地人社局窗口进行查询，或者通过官方提供的全国职称评审信息查询平台进行查询。