​​食品抽检不合格召回公告需明确产品信息、召回原因、风险等级及消费者处理方式，核心要素包括法律依据、责任主体、召回流程和补偿措施。​​

1. ​​产品信息与召回原因​​
   公告需清晰标注产品名称、规格、生产批次、生产日期及销售范围，并说明抽检不合格的具体项目（如微生物超标、添加剂违规等）。例如：“XX牌巧克力（批次2025A01）因检出沙门氏菌超标，现启动一级召回。”

2. ​​法律依据与风险分级​​
   引用《食品召回管理办法》规定，根据危害程度划分召回等级（一级为严重健康风险，需24小时内启动）。例如：“依据国家市场监督管理总局第12号令，本次召回属一级，食用后可能导致腹泻等健康损害。”

3. ​​召回流程与消费者指引​​
   列明退货渠道（如销售门店、线上平台）、联系方式（客服电话、邮箱），并指导消费者停止食用、保留凭证。例如：“消费者可凭购买记录至原销售点全额退款，或拨打400-XXX热线邮寄退货。”

4. ​​责任承诺与整改措施​​
   企业需公开致歉，承诺承担召回费用，并公布整改计划（如生产线核查、第三方检测）。例如：“已暂停涉事生产线，将委托SGS机构全面检测，后续批次检测报告将公示于官网。”

​​提示：公告需通过官网、省级媒体及监管部门平台同步发布，确保信息透明可追溯，同时存档召回记录以备核查。​​