单位不给职工年休假的处理方式如下：

一、补偿标准与支付方式

1. 补偿标准

   若单位未安排年休假且未支付工资，需按职工日工资的300%支付未休天数工资，其中包含正常工资收入，但不包含加班工资。

2. 支付基数

   以基本工资、津贴、补贴等为计算基数，不包括加班加点工资。

二、协商与证据留存

1. 协商解决

   单位需与职工协商是否安排补休或支付工资，协商过程需留存书面记录作为证据。

2. 举证责任

   单位承担未安排年休假或拒绝支付工资的举证责任，需保存考勤记录、工作安排文件等。

三、**途径

1. 行政投诉

   向劳动监察部门投诉，要求责令限期改正并支付工资及赔偿金。

2. 劳动仲裁

   仲裁时效为1年，可申请支付未休年休假工资及赔偿金。

3. 法律诉讼

   仲裁不成的，可向人民法院起诉。

四、特殊情况处理

1. 职工主动放弃

   若职工书面提出不休年休假，单位可支付正常工资。

2. 法定假期不计入

   探亲假、婚丧假、产假、工伤停工留薪期等法定假期不计入年休假。

五、法律依据

依据《劳动法》第四十五条、《企业职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》相关规定执行。