从业人员安全教育培训不足可能导致事故的途径主要包括以下几点：

1. 缺乏基本安全知识和操作技能

从业人员未经充分的安全教育培训，往往缺乏对安全生产规章制度和安全操作规程的了解，难以掌握岗位所需的操作技能。这种情况下，员工在作业中容易因操作失误或违章行为引发事故。例如，某企业在安全生产教育培训中疏漏了对部分员工的教育，导致他们在实际操作中违反安全规程，最终被执法部门罚款。

2. 应急处理能力不足

安全教育培训不仅包括日常操作技能，还应涵盖事故应急处理措施。从业人员若未接受过相关培训，一旦发生紧急情况，可能无法及时采取正确的应对措施，从而加剧事故后果。例如，某企业因未对员工进行事故应急培训，导致在突发事故中未能有效控制损失，造成了严重的财产和人员伤害。

3. 安全意识薄弱

长期缺乏安全教育培训会导致从业人员的安全意识薄弱，对潜在的安全风险缺乏足够的警惕性。这种情况下，员工可能因侥幸心理而忽视安全操作，从而引发事故。例如，一些企业因重生产轻安全，未按要求开展安全教育培训，最终导致安全事故频发。

4. 法规遵守意识不强

安全教育培训不仅是技能的传授，更是法规意识的培养。从业人员若未接受过系统的安全教育培训，可能对安全生产法律法规缺乏了解，导致在工作中出现违法行为。例如，《中华人民共和国安全生产法》明确规定，生产经营单位必须对从业人员进行安全教育培训，否则将面临处罚。

5. 组织管理与安全文化缺失

企业未建立完善的安全管理体系和安全文化，可能导致安全教育培训流于形式。这种情况下，从业人员难以在思想上真正重视安全生产，从而增加事故发生的风险。例如，一些企业因安全文化薄弱，未能将安全教育培训融入日常管理，导致员工安全素质参差不齐。

总结与提示

从业人员安全教育培训不足是导致事故发生的重要原因之一。企业应加强对从业人员的岗前、岗中和应急处理培训，确保其具备必要的安全知识和技能，同时提高安全意识和法规遵守意识。建立完善的安全管理体系和安全文化，将安全教育培训作为常态化工作，是防范事故的关键。