春季养生十大食物排行榜：春笋、菠菜、韭菜、草莓、小白菜、卷心菜、荠菜、山药、银耳、核桃是春季养生的黄金食材，富含维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能缓解春困、增强免疫力、促进消化，是调节身心的天然滋补品。

1. 春笋：被誉为“素食第一品”，富含膳食纤维和植物蛋白，促进肠道蠕动，缓解春困。可荤可素，适合炒、炖、煮等多种做法。

2. 菠菜：补铁护肝的“模范生”，含叶绿素、维生素K和叶酸，能净化血液、增强骨骼健康，推荐菠菜猪肝汤或凉拌。

3. 韭菜：春季阳气生发时最宜食用，含挥发油和维生素，健胃提神，可搭配鸡蛋、豆干快炒或做馅料。

4. 草莓：维生素C含量极高，抗氧化能力强，增强免疫力，直接食用或搭配酸奶更佳。

5. 小白菜：深绿色叶菜热量低，矿物质丰富，可清炒或煮汤，有效预防春困。

6. 卷心菜：维生素K含量突出，有助于凝血和骨骼健康，建议与柠檬、大蒜同煮。

7. 荠菜：春季野菜代表，补钙祛湿，适合做荠菜豆腐汤或饺子馅。

8. 山药：健脾养胃，缓解疲劳，可煮粥或蒸食，搭配红枣效果更佳。

9. 银耳：润肺滋阴，与苹果、枸杞炖羹可缓解春季干燥。

10. 核桃：补脑养发，富含不饱和脂肪酸，适合打糊或直接食用。

春季饮食应顺应时令，多选择新鲜蔬果和清淡做法，既能补充营养，又能调节身体机能，为全年健康打下基础。