70岁以上老人工资调整通常通过倾斜调整政策实现，具体方式包括定额调整、挂钩调整和适当倾斜。以下是调整的详细说明：

1. 定额调整

所有参与调整的退休人员均可享受固定金额的调整。例如，部分地区每人每月定额增加31元，体现了普惠原则。

2. 挂钩调整

挂钩调整与缴费年限和养老金水平挂钩。例如，缴费年限每满1年，月基本养老金增加一定比例（如1.1%）。与本人调整前养老金水平挂钩，养老金水平越高，增加金额越多，体现了“多缴多得、长缴多得”的原则。

3. 适当倾斜

对高龄退休人员实行额外倾斜政策。具体如下：

• 70~74岁：每人每月增发15元；
• 75~79岁：每人每月增发30元；
• 80岁及以上：每人每月增发60元。

4. 额外补贴

部分地区对70岁以上退休人员提供额外补贴。例如，广西规定70岁以上退休人员每月额外增加2元，每增加1岁再增加2元，80岁以上每月养老金额外增加更多。

5. 政策实施时间

养老金调整通常从每年1月1日开始，7月前完成补发。调整金额需根据社会平均工资增长、物价水平及养老保险基金负担能力综合测算。

总结

70岁以上老人工资调整政策体现了对高龄退休人员的特殊关怀，既保障了基本生活，又体现了公平与激励原则。如需进一步了解，可参考当地人力资源和社会保障部门的具体实施方案。