​​党的二十大以来，中国食品安全监管迎来全面升级，通过强化全链条治理、聚焦重点领域风险、压实多元主体责任等措施，全面提升食品安全保障水平。​​

中国最新政策明确提出建立食品安全全链条监管机制，覆盖从农田到餐桌的所有关键环节。包括肉类产品监管推行信息化系统，实现无纸化检疫和检验数据公开；食品贮存实施全过程记录并审核受托方保障能力；运输环节建立散装液态食品准运制度；网络食品销售强化各方责任，针对直播带货等新业态出台专项治理措施。针对校园食品安全，推动大宗食材集中招标采购和不良供应商清单制度，确保学生饮食安全。针对跨境电商零售进口食品，建立负面清单和严格召回机制，防止不合格产品流入市场。各级纪检监察机关通过专项监督和问责机制，紧盯责任落实，推动食品安全领域问题整改。在长三角等地，检察机关通过专项检查监督校园周边食品安全，整治流动摊贩和"垃圾食品"；在西南地区则聚焦预制菜产业发展质量，建立产业标准体系，保障公众膳食健康。这些措施体现中国正通过技术赋能、专项治理和制度创新，全面构筑食品安全防线，守护人民健康。