根据现行劳动法及相关规定，超龄员工的年龄界定如下：

1. 法定劳动年龄范围

   • 最低年龄 ：年满16周岁，禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人。

   • 最高年龄 ：以国务院1978年发布的《关于工人退休、退职的暂行办法》为标准，男性60周岁，女性工人50周岁，女性干部55周岁。

2. 超龄员工定义

   • 超龄员工 ：指未达到法定劳动年龄（16周岁）或已超过法定退休年龄（男性60周岁、女性工人50周岁/干部55周岁）的人群。

   • 特殊说明 ：超龄员工仍可与用人单位建立劳动关系，但可能无法享受劳动法中部分特殊保护（如未成年工的特殊保护）。

3. 法律保障与限制

   • 权益保障 ：超龄员工受《劳动法》保护，可签订劳动合同，但用人单位不得以年龄为由解除劳动合同（除法定情形外）。

   • 雇佣形式 ：超龄员工与用人单位形成劳动关系，而非传统意义上的“超龄用工”。

总结 ：超龄员工年龄范围为16周岁至法定退休年龄（男性60周岁、女性工人50周岁/干部55周岁），其雇佣关系受劳动法保护，但部分权益可能受限。