芒果的保存时间与保存方法密切相关,以下是综合权威信息后的推荐方案:
一、冷藏保存(短期)
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冷藏室(10-12℃)
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未成熟芒果室温成熟后,用保鲜膜包裹放入冷藏,可保存约1周。
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成熟芒果冷藏可延长保鲜期,但口感可能变软,建议1周内食用完毕。
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二、阴凉通风处保存(长期)
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纸箱/纸盒
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单个芒果用卫生纸或报纸包裹,放入纸箱保持间隔,底部垫木板防潮湿,阴凉通风处可保存1-2周。
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避免阳光直射,防止加速成熟和变质。
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三、干燥剂辅助保存
- 在密封袋中加入干燥剂吸收湿气,尤其适用于潮湿环境,可延长保存时间。
四、冷冻保存(极长期)
- 剥皮切块后密封冷冻,可保存数月,但解冻后口感和质地会改变。
五、其他注意事项
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避免挤压 :包装时保持适当间隔,防止压坏。
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检查新鲜度 :储存前确保芒果无破损、烂果或变色。
总结 :短期保存推荐冷藏,长期保存优先阴凉通风处,冷冻适合极长期需求。