食品检验检测技术考公务员通常属于市场监管类职位，具体方向包括食品药品监督管理局、质量技术监督局等。这些岗位主要职责是食品质量监管、检验检测以及标准制定，确保食品安全和公共健康。

1. 市场监管类职位

• 食品药品监督管理局：负责食品、药品的安全监管、违法行为查处及食品安全标准的制定。
• 质量技术监督局：承担食品生产领域的质量监管和检验检测工作，保障食品质量符合国家标准。

2. 农业与农村管理类职位

• 农业农村部及下属单位：参与农产品质量安全监管、农业技术推广等工作，推动乡村振兴。
• 地方农业农村局：负责当地农业生产和食品安全管理，直接服务于乡村经济发展。

3. 公共卫生与营养类职位

• 卫生健康委员会：制定和实施食品安全相关政策，参与营养健康宣传。
• 疾病预防控制中心：进行食品安全风险评估和疾病防控工作，保障公众健康。

4. 其他相关职位

• 海关部门：从事进出口食品的检验与监管，确保食品符合国家标准。
• 粮食和物资储备局：负责粮食储备管理，间接保障食品安全。

总结

食品检验检测技术专业的考生在公务员考试中可选择市场监管类、农业与农村管理类及公共卫生类职位。这些岗位既契合专业背景，又能为社会食品安全和公共健康贡献力量。建议考生结合自身兴趣和职业规划，选择适合的职位方向。