各种时令蔬菜的种植时间安排，不仅能确保蔬菜品质，还能提高产量。以下是全年时令蔬菜种植时间表，按季节分类，并附关键蔬菜品种：

春季（2月-5月）

• 喜热型蔬菜：菠菜、小青菜、生菜、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、红薯藤、菊花菜、辣椒、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、西瓜、扁豆、木耳菜等。
• 喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、胡萝卜、芹菜、香菜、小白菜、洋葱、葱等。
• 耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。

夏季（6月-8月）

• 喜热型蔬菜：苋菜（5月播种）、空心菜、四季豆、西瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜等。
• 喜寒型蔬菜：生菜、莴苣等。

秋季（9月-11月）

• 喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、胡萝卜、芹菜、香菜、小白菜、洋葱、葱等。
• 耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。

冬季（12月-次年1月）

• 耐寒型蔬菜：在无霜地区，可种植菠菜、芹菜、香菜、小白菜等。

总结

掌握时令蔬菜的种植时间表，不仅能合理安排种植计划，还能确保蔬菜的品质和产量。根据季节选择适合的蔬菜品种，并结合当地气候条件，是提高种植效率的关键！