‌员工在月底31号离职，当月的社保通常由原单位缴纳。‌ 根据社保缴纳规则，只要员工在职一天，单位就需承担当月社保费用，与具体离职日期无关。但实际操作中需注意以下细节：

1. ‌社保扣缴时间节点‌
   单位一般在当月15日前申报并缴纳社保费用。若离职日期在31号，已超过申报截止日，单位仍需补缴当月费用。部分地区允许次月补缴，但可能产生滞纳金。

2. ‌工资与社保的关联性‌
   即使员工仅工作1天，单位也需按整月工资基数缴纳社保。若离职当月工资未发放，单位可协商从离职结算金中代扣个人部分。

3. ‌新单位重复缴费风险‌
   若员工次月入职新单位，需确认原单位是否已停保。两地同时参保可能导致缴费重叠，影响医保报销或公积金提取。

4. ‌特殊地区的例外情况‌
   如深圳允许单位按实际工作天数缴纳社保，但绝大多数省份仍执行"当月在职即全缴"政策，需提前咨询当地社保局。

建议离职前与HR确认缴费状态，保留工资条或社保缴纳凭证。若单位拒缴，可向劳动监察部门投诉，要求补缴并支付滞纳金。