根据《中华人民共和国劳动法》规定，公司要求员工每日工作超过8小时属于违法行为，劳动者可通过以下途径**：

一、投诉举报途径

1. 劳动监察部门投诉

   向用人单位所在地的劳动监察部门（如人社局）提交书面或口头投诉，提供加班记录、考勤表等证据。劳动监察部门可责令改正并处以罚款。

2. 工会协调

   若公司有工会，可先向工会反映情况，工会可协助协商或提供法律支持。若协商无果，再向劳动监察部门举报。

3. 劳动仲裁或诉讼

   若协商和投诉无效，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，或向法院提起诉讼，要求支付加班费及赔偿。

二、法律依据

• 工时制度 ：每日不超过8小时，平均每周不超过44小时。

• 加班处罚 ：每日延长超过3小时或每月超过36小时，用人单位需支付罚款（每超1小时罚款≤100元）。

三、注意事项

• 保留证据 ：收集加班记录、工资条、考勤表等，作为投诉或仲裁的依据。

• 时效性 ：劳动仲裁时效为1年，建议尽早**。

通过上述途径，劳动者可依法维护自身权益，避免长期超时工作带来的健康与经济风险。