男士产假15天包括周六日。根据国家规定，陪产假按自然日计算，因此周六日也被包含在内。

1. 陪产假的基本定义

陪产假是男性员工在配偶分娩期间依法享有的带薪休假，旨在让男性更好地参与家庭育儿过程，体现性别平等。

2. 自然日计算规则

陪产假以自然日为单位计算，即从休假开始的第一天到第十五天，包括周末和法定节假日。这一规则适用于全国大部分地区，但部分地区可能有细微差异，建议咨询当地相关部门。

3. 假期期间的权益保障

在陪产假期间，男性员工的工资和福利待遇应与正常出勤时相同。用人单位不得因此辞退员工或降低其工资。

4. 特殊情况的处理

如果陪产假期间遇到法定节假日，假期不会因此顺延。这意味着，即使假期中包含节假日，男性员工也需在15天内完成休假。

总结

男士产假15天包括周六日，且假期按自然日计算。男性员工在休假期间享有工资和福利保障，但假期不会因法定节假日而顺延。如有疑问，建议咨询当地劳动保障部门。