当员工突发重大疾病时，单位应迅速采取以下措施以保障员工权益并维护企业正常运营：

1. 紧急救治与医疗支持：
   立即启动应急预案，确保员工获得及时救治。单位应协助联系医疗机构，提供医疗费用垫付，确保员工得到必要的治疗。

2. 病假与医疗期管理：
   根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，为员工提供合法的病假和医疗期，保障其休息和康复时间。医疗期长短依据员工累计工作年限确定，单位不得在此期间解除劳动合同。

3. 员工权益保障：
   单位需明确员工在病假期间享有的权益，包括但不限于工资支付、医疗保险报销等。为员工提供心理支持，减轻其因疾病带来的心理压力。

4. 法律合规与风险防控：
   遵循《中华人民共和国突发事件应对法》等相关法律法规，确保单位在处理员工突发疾病事件时的合规性。建立完善的突发事件应急机制，降低法律风险。

5. 员工健康管理与预防措施：
   加强员工健康体检和疾病预防管理，从源头上减少突发疾病的发生。例如，通过定期体检、健康教育等方式提升员工的健康意识。

通过上述措施，单位不仅能有效应对员工突发重大疾病带来的挑战，还能体现企业对员工的人文关怀，提升员工满意度和企业社会责任形象。