‌养50头牛是否受环保局监管，主要取决于养殖场是否达到规模标准（‌存栏量≥50头‌）以及是否涉及污染物排放‌。根据我国《畜禽规模养殖污染防治条例》，存栏量50头牛属于规模养殖场，需按规定办理环保手续，重点包括环评备案、粪污处理设施建设等要求。

关键监管要点

1. ‌规模界定标准‌
   奶牛存栏≥50头、肉牛≥100头即纳入规模养殖场管理，50头奶牛已触发环保监管门槛，需主动备案。

2. ‌环评与排污许可‌

   • 若养殖场位于环境敏感区（如水源附近），需编制环境影响报告表并审批；
   • 非敏感区可填报《环境影响登记表》在线备案；
   • 年排放污染物超标的需申请排污许可证。

3. ‌粪污处理强制要求‌
   必须配套建设防渗漏的粪便堆放场、污水贮存池，禁止直接外排，违规将面临罚款甚至关停。

4. ‌地方政策差异‌
   部分省份（如广东、浙江）对养殖场环保要求更严格，需额外办理动物防疫条件合格证。

总结建议

50头牛养殖场属于环保重点监管对象，建议提前向当地生态环境部门咨询具体流程，避免因手续不全被处罚。定期检查粪污处理设施，确保符合《畜禽粪污资源化利用技术规范》要求。