教育部不认可的学历通常指的是未经国家教育主管部门批准或备案的学校和教育机构所颁发的学历证书。

这些学历可能因为以下原因不被教育部认可：

1. 学校未经批准：学校可能没有获得国家教育主管部门的许可，不具备颁发学历的资格。这类学校可能没有合法的办学资质，所颁发的学历自然不被认可。

2. 课程未备案：有些学校虽然获得批准，但所开设的课程和颁发的学历未在国家教育主管部门备案。这意味着这些学历没有经过官方的审核和认可，因此不被承认。

3. 非正规教育机构：一些教育机构可能打着“教育”的旗号，但实际上并未获得国家教育主管部门的认可。这些机构所颁发的学历证书自然也不被教育部承认。

4. 海外野鸡大学：一些海外大学可能因为质量低下、管理混乱等原因，不被所在国的教育主管部门认可。如果这些学校在中国没有合法的办学资质，那么它们所颁发的学历在中国也不被承认。

5. 假学历：一些不法分子可能伪造学历证书，这些假学历自然不被教育部认可。

总结：在选择学校和教育机构时，务必核实其是否获得国家教育主管部门的批准和备案，以确保所获得的学历被教育部认可。对于海外学历，也需要了解其在所在国的认可情况。不要轻信未经验证的信息，以免上当受骗。