生活中的食品安全小常识可归纳为以下五个核心要点，结合权威信息源整理如下：

一、购买与储存安全

1. 检查包装 ：查看生产厂家、生产日期、保质期及SC标识，避免购买“三无”产品。

2. 感官检查 ：打开包装后确认食品无腐败、霉变、异物，色泽自然，无异味。

3. 安全保存 ：生熟分开存放，冷藏食品需彻底加热至70℃以上，避免反复冻融。

二、个人卫生与加工规范

1. 勤洗手 ：饭前便后、处理食物前后用流动水洗手，使用纸巾或毛巾擦干。

2. 清洁厨具 ：餐具、厨具需彻底清洗并消毒，避免使用不洁容器。

3. 生熟分开 ：使用不同容器或保鲜袋存放生熟食物，避免交叉污染。

三、烹饪与食用安全

1. 彻底煮熟 ：肉类、蛋类等需煮至内部无粉红色，熟食室温放置后需二次加热。

2. 控制食量 ：避免暴饮暴食，少吃油炸、高盐、高糖食品，保持饮食均衡。

3. 安全饮水 ：饮用白开水，避免饮用生水或含糖饮料。

四、特殊风险防范

1. 警惕有害物质 ：避免食用孔雀石绿（鱼鳃、鳍、鳞片异常）、亚硝酸盐超标食品。

2. 识别假冒食品 ：选择正规品牌，注意配料表和溯源信息，避免小作坊产品。

五、应急处理与误区

1. 食物中毒应对 ：出现恶心、呕吐、腹痛等症状立即就医，保留剩余食物样本。

2. 常见误区 ：变质食物不可煮沸后食用；用白纸、卫生纸擦拭餐具可能污染。

通过以上措施，可有效降低食品安全风险，保障健康饮食。