包工头虚报工人工资再要回去属于违法行为，可能构成诈骗罪或职务侵占罪，具体需结合虚报金额、主观意图及是否实际占有财物等因素判定。

1. 法律定性
   虚报工资若以非法占有为目的，通过伪造工资表骗取发包方款项，符合诈骗罪构成要件；若利用职务便利侵占单位财产，则涉嫌职务侵占罪。即使未实际领走款项，串通虚报行为仍可能因“犯罪预备”或“未遂”被追责。

2. 常见手段与风险
   包工头可能通过虚增工人人数、伪造工时或提高工资标准等方式作假。此类行为一旦查实，轻则需返还不当得利并承担民事赔偿，重则面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金甚至没收财产。

3. **与防范建议
   发包方应严格审核工资表、保留用工记录及转账凭证，发现异常及时报警或提起民事诉讼；工人若被胁迫参与虚报，可举证免责，但知情不报可能承担连带责任。

虚报工资绝非“小聪明”，法律红线不可逾越。 无论是包工头还是发包方，都应坚守诚信原则，通过合法途径解决劳资纠纷，避免因小失大。