根据我国相关法律规定，当包工头因自身亏损导致无法支付工人工资时，责任承担主体如下：

一、主要责任承担方

1. 发包方与包工头承担连带责任

   若包工头与发包方存在工程承包关系，且因发包方未支付工程款导致包工头无法支付工资，发包方需在未支付工程款范围内承担连带责任。

2. 总承包方可能承担连带责任

   在大型工程中，若存在总承包方，其可能对分包工程的款项支付负有监管责任，需在特定情况下承担连带责任。

二、劳动者**途径

1. 向劳动监察部门投诉

   提供劳动合同、工资条等证据，劳动监察部门可依法调查处理。

2. 申请劳动仲裁或诉讼

   根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动者可向仲裁委员会申请仲裁，对仲裁不服可向人民法院提起诉讼。

三、法律依据

• 《劳动合同法》第三十条 ：用人单位（包括包工头）需按时足额支付工资，亏损不能成为拖欠工资的合法理由。

• 《劳动法》第七十九条 ：用人单位拖欠工资的，劳动者可向劳动行政部门投诉，或申请支付令。

总结 ：包工头个人亏损不影响其支付工资的义务，劳动者可通过法律途径向发包方、总承包方或劳动监察部门**，具体责任需结合合同约定和实际情况判定。