餐厅消防安全注意事项主要包括以下几点：
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火灾预防措施：
- 安装火灾自动报警系统：确保在火灾初期能够及时发现并报警。
- 配置灭火器：根据餐厅规模和火灾危险性，配置足够数量和类型的灭火器。
- 定期检查电气线路：防止因电气线路老化、短路等原因引发火灾。
- 控制明火使用：合理使用明火，避免在餐厅内吸烟或使用明火烹饪时引发火灾。
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应急疏散措施：
- 制定疏散预案：明确疏散路线、疏散引导人员和疏散集合地点。
- 设置疏散指示标志：在明显位置设置疏散指示标志，确保人员能够快速找到疏散路线。
- 定期组织疏散演练：提高员工和顾客的疏散意识和能力。
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日常管理措施：
- 加强员工培训：对员工进行消防安全培训，提高其火灾防范和应急处置能力。
- 禁止堵塞疏散通道：确保疏散通道畅通无阻，禁止堆放杂物或锁闭疏散门。
- 控制可燃物存放：合理存放可燃物，避免在餐厅内大量存放易燃易爆物品。
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火灾扑救措施：
- 初期火灾扑救：发现火灾后，立即使用灭火器等灭火器材进行扑救，并及时报警。
- 防止火势蔓延：采取措施防止火势向其他区域蔓延，如关闭防火门、切断电源等。
总结：餐厅消防安全需要从火灾预防、应急疏散、日常管理和火灾扑救等方面全面加强管理，确保人员生命安全和财产安全。
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