​​买到过期食品吃完了才发现怎么办？关键点：立即保留证据（如包装、支付记录）、​​ ​​根据《食品安全法》可索赔价款10倍或损失3倍（最低1000元）​​ ​​，若身体不适需就医并留存诊断证明​​ ​​，协商无果可投诉至12315或起诉**​​ ​​。过期食品危害包括微生物超标、致癌物风险，切勿因“未变质”侥幸食用。​​

1. ​​法律**步骤​​

   • ​​证据固定​​：拍照保存食品包装、购物小票、线上支付记录，若已出现腹泻等症状，需同步保留医疗记录。
   • ​​协商与索赔​​：直接联系商家，引用《食品安全法》第148条要求赔偿（最低1000元），商家拒赔可警告其“明知销售过期食品需担责”。
   • ​​行政投诉​​：拨打12315或通过全国12315平台提交投诉，市场监管部门将介入调查并责令整改或处罚。
   • ​​诉讼途径​​：若造成健康损害，可起诉至法院主张医疗费、误工费等赔偿，且无需自证“过期与损害的因果关系”（商家需自证无责）。

2. ​​过期食品的健康风险​​

   • ​​微生物污染​​：如沙门氏菌、大肠杆菌易引发急性肠胃炎，严重时导致败血症（尤其威胁儿童、老人）。
   • ​​化学性危害​​：油脂酸败产生环氧丙醛（致癌物），坚果类可能滋生黄曲霉毒素（1类致癌物）。
   • ​​营养流失​​：蛋白质腐败产生硫化物，维生素含量显著下降，长期食用可能引发慢性中毒。

3. ​​商家常见推责话术与应对​​

   • ​​“已标明过期，后果自负”​​：属无效声明，法律明确禁止销售过期食品，声明不能免除赔偿责任。
   • ​​“你自己没看保质期”​​：消费者无检查义务，商家需定期清理货架，未清理即构成“明知故犯”。
   • ​​“宠物食品不担责”​​：过期食品即使喂宠物也可能致死（如高盐火腿肠），商家仍需承担违法责任。

​​总结​​：过期食品**需果断行动，法律支持“退一赔十”的惩罚性赔偿。日常购物建议养成检查保质期习惯，发现过期产品及时举报，共同推动食品安全环境改善。