​​在超市买到发霉食品，消费者确实有权要求最低1000元的赔偿​​，这是《食品安全法》明确规定的惩罚性赔偿标准。​​关键点在于：食品需被认定为“不符合安全标准”，且商家存在明知或过失行为​​。以下是具体分析：

1. ​​法律依据与赔偿标准​​
   根据《食品安全法》第一百四十八条，若食品发霉、变质或过期，消费者可主张价款十倍或损失三倍的赔偿，不足1000元按1000元计算。例如，3.5元的发霉果冻或5.5元的过期腐竹，法院均判决赔偿1000元。但若商家能证明无主观过错（如个别水果运输中意外发霉），可能仅需退款。

2. ​​适用条件​​

   • ​​食品安全问题​​：食品需存在实质安全隐患（如霉变、过期），而非标签瑕疵。
   • ​​商家责任​​：超市未及时检查或下架问题商品即构成过失。若故意销售发霉食品，还可能面临欺诈指控。

3. ​​**步骤​​

   • ​​保留证据​​：购物小票、问题食品照片或实物是关键。
   • ​​协商优先​​：先与超市沟通，协商无果可投诉至市场监管部门或起诉。

4. ​​例外情况​​
   部分易腐商品（如水果）因自然属性发霉，且商家无故意行为时，法院可能不支持千元赔偿，但消费者仍可要求退款或换货。

​​总结​​：遇到发霉食品，消费者应果断**，千元赔偿有法可依；商家则需加强品控，避免因小失大。保留证据、依法主张是**核心。