根据《中华人民共和国食品安全法》第148条的规定，购买到发霉食品时，消费者可以要求生产者或经营者支付价款十倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足1000元，则按1000元计算。

以下是具体的赔偿计算方法：

1. 食品价格低于10元：如食品价格为5元，按照“退一赔十”的规则，赔偿金额为50元。但若50元不足1000元，则赔偿金额按1000元计算。
2. 食品价格高于10元：赔偿金额为食品价格的十倍。例如，食品价格为20元，赔偿金额为200元。
3. 因食用发霉食品导致健康问题：消费者可要求三倍损失赔偿。例如，因食用发霉食品花费医疗费500元，赔偿金额为1500元。

**步骤：

• 准备证据：如购物小票、发票、发霉食品实物等。若食品已食用且导致身体不适，需提供医院诊断证明和医疗费用单据。
• 协商解决：首先与商家沟通，要求赔偿。若商家拒绝或赔偿不足，可拨打12315投诉或向消费者权益保护委员会寻求帮助。

特别提醒：如果商家存在欺诈行为，消费者还可依据《消费者权益保护法》第55条主张三倍赔偿。建议根据具体情况选择合适的**方式。