根据《食品安全法》第148条规定，如果购买到发霉食品，消费者可以要求生产者或经营者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低赔偿金额为1000元。

1. 法律依据：食品安全法第148条明确规定最低赔偿标准

《食品安全法》第148条明确指出，生产或经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求赔偿。赔偿金额包括损失三倍或支付价款的十倍，但最低不得少于1000元。这一条款的设立旨在保障消费者权益，同时对生产者和经营者形成有效震慑。

2. 消费者权益保护：确保最低赔偿金额的意义

即使食品价格极低（如0.1元），消费者仍可主张最低1000元的赔偿。这一规定体现了法律对消费者权益的重视，避免因赔偿金额过低而无法弥补消费者的损失或**成本。

3. 行业标准与消费者**的实际案例

在食品安全领域，发霉食品属于不符合食品安全标准的产品。消费者在**时，可根据食品安全法向生产者或经营者索赔。例如，某消费者因购买到发霉食品而要求赔偿1000元，法院判决支持其诉求，这表明1000元的赔偿标准具有法律依据和实际操作性。

4. 提示：消费者如何有效**

消费者在发现发霉食品后，应第一时间保留证据（如购买凭证、食品照片等），并与生产者或经营者协商赔偿。如果协商不成，可通过法律途径**。消费者应了解相关法律条款，以便更好地维护自身权益。

总结

食物发霉赔偿1000元并不过分，这是《食品安全法》第148条明确规定的最低赔偿标准，旨在保障消费者权益。消费者在**时应保留证据，并了解相关法律条款，以便更有效地维护自身权益。