1-12月种植蔬菜季节表：全年蔬菜种植时间指南，关键亮点包括春季适合叶菜、夏季主种瓜果、秋季可种根茎类、冬季以耐寒蔬菜为主。
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1-3月（冬季-早春）
- 耐寒蔬菜：菠菜、小白菜、油麦菜、茼蒿等可在温室或大棚种植。
- 早春育苗：2月下旬可开始培育番茄、辣椒、茄子等幼苗，为春季移栽做准备。
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4-6月（春季-初夏）
- 叶菜类：生菜、空心菜、苋菜生长快，适合4-5月播种。
- 瓜果类：黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等喜温蔬菜，5-6月可直接露地种植。
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7-9月（夏季-初秋）
- 耐热蔬菜：豇豆、秋葵、空心菜耐高温，适合7-8月种植。
- 秋季预备：8月底可播种萝卜、胡萝卜、大白菜等，确保秋季收获。
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10-12月（秋季-冬季）
- 根茎类：白萝卜、红菜苔、芥菜等耐寒蔬菜，10-11月播种**。
- 越冬蔬菜：菠菜、大蒜、洋葱可秋播冬收，或利用大棚延长生长期。
总结：根据季节选择合适蔬菜，合理轮作可提高产量，温室或地膜覆盖能拓展种植时间，实现全年新鲜蔬菜供应。**
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