特岗教师在服务期内辞职会影响职称评定，具体影响取决于辞职原因、服务年限及地方政策。若因个人发展或待遇问题主动离职，可能中断职称评审资格；若因政策调整等非主观原因离职，部分地区允许保留评定机会。以下是关键点分析：

1. 职称评定资格中断风险
   特岗教师未满3年服务期辞职，通常无法参与当期职称评审。部分地区规定服务期满后需继续任教一定年限才能参评，提前离职可能导致资格作废。

2. 主观与非主观辞职的差异
   主动离职（如个人职业规划）可能被视作“未履行合约”，影响职称晋升；因政策变动或家庭困难等客观原因离职，部分省份允许保留评定资格或延期参评。

3. 已评职称的保留与失效
   若辞职前已完成职称评定，多数情况下职称资格仍有效，但需在新单位重新聘任。未完成评定流程的，原申报材料可能作废，需重新积累业绩。

4. 再就业时的职称衔接问题
   转入非教育行业或跨省任教时，原特岗经历可能不被认可，需按新单位要求重新评定。部分民办学校或培训机构对特岗教师职称的认可度较低。

建议辞职前详细了解地方政策，保留工作证明与考核记录，以便后续职称衔接。若计划重返教育系统，可选择服务期满后离职以减少影响。