夫妻在购买第二套房时，合理避税可以通过合法利用税收政策、优化购房方式以及选择合适的交易时机等方式实现。以下为具体操作建议：

1. 合法利用契税优惠政策

• 契税减免：根据现行政策，对于个人购买家庭第二套住房，契税按照面积征收：
  • 面积在140平方米及以下的，减按1%的税率征收；
  • 面积在140平方米以上的，减按2%的税率征收。
• 实际操作：购房前，夫妻需向房屋所在地税务机关申报办理房产税征免认定手续，确保享受政策优惠。

2. 优化购房方式

• 共有产权购房：夫妻可选择以共有产权的方式购买第二套房，通过分割产权比例降低契税和房产税负担。
• 父母参与购房：若父母与夫妻共同购房，可作为两个家庭计算房产套数，从而降低税费。

3. 选择合适的交易时机

• 满五年唯一住房：如果第二套房为家庭唯一住房，且持有满五年，可免征个人所得税。
• 满两年免增值税：个人出售已持有满两年的住房，可免征增值税。

4. 避免高风险避税方式

• 不采用“阴阳合同”：签订阴阳合同虽能短期内减少税费，但存在被税务部门查处后补缴税款、罚款甚至承担刑事责任的风险。
• 不尝试“假离婚”：假离婚不仅违背社会道德，还可能导致法律纠纷，风险极高。

总结

合理避税需要夫妻在购房前充分了解相关政策，选择合法合规的操作方式，如契税减免、共有产权购房等。避免高风险避税手段，确保在享受政策红利的不触碰法律底线。