以下是近年来食品安全领域的典型新闻案例，涵盖生产、销售、监管等多个环节：

1. “土坑酸菜”事件

   2022年央视3·15曝光湖南华容县酸菜生产厂家使用土坑腌制芥菜，直接在田间操作且未消毒，导致亚硝酸盐超标。涉事企业被连夜查封。

2. 星巴克门店使用过期食材

   2022年上海星巴克因篡改食品保质期标签、使用过期原料及毛巾不专用等问题被罚款超百万，暴露餐饮行业食品安全漏洞。

3. 黄焖鸡“剩菜回锅”问题

   2025年曝光部分黄焖鸡加盟店回收顾客剩菜二次加工，使用发酸食材、隔夜肉等，引发公众对餐饮卫生安全的强烈质疑。

4. 进口冻带鱼伪造国产标签

   2022年江苏市场监管局查处企业将进口冷链冻带鱼篡改标签为国产产品，未按规定录入冷链系统，涉案金额达51.2万元。

5. 高校食堂异物事件

   2023年江西某高校食堂被曝光饭菜中发现疑似老鼠头异物，经调查确认为老鼠类啮齿动物头部，涉事学校、企业及监管部门被问责。

6. 餐馆简化拍黄瓜等食品审查

   2023年国家市场监管总局调整规定，允许餐馆简化拍黄瓜等简单食品的审查要求，但需确保设备卫生和食品安全。

7. 三聚氰胺奶粉事件（历史案例）

   2008年三鹿奶粉添加三聚氰胺致婴儿肾结石，引发全国性信任危机，推动中国加强乳制品监管。

8. 过期肉事件（历史案例）

   2014年福喜集团被曝光使用过期肉制作食品，因降低成本重新包装销售，导致消费者健康风险。

总结 ：以上案例反映食品安全问题涉及多领域，包括农产品加工、餐饮服务、进口食品监管等。加强源头控制、完善追溯体系及提升消费者意识是保障食品安全的关键。