占用员工休息时间进行培训是违反劳动法的行为，员工可以通过向劳动监察部门投诉、向工会寻求帮助或直接与公司沟通等方式来维护自身权益。 员工休息时间是受法律保护的，任何单位或个人不得随意占用。以下是关于如何投诉占用员工休息时间进行培训的具体步骤和注意事项：

1. 1.了解相关法律法规员工需要了解《中华人民共和国劳动法》和《职工带薪年休假条例》等相关法律法规。这些法律法规明确规定了员工的休息时间和休假权利。例如，劳动法规定用人单位应当保证劳动者每周至少休息一天。如果用人单位违反这些规定，劳动者有权进行投诉。
2. 2.收集证据在投诉之前，员工应收集相关证据以支持自己的投诉。这些证据可以包括：培训通知和安排：保留公司发出的任何关于占用休息时间进行培训的通知或邮件。工作记录：记录下每次占用休息时间进行培训的具体日期、时间和时长。证人证言：如果有同事愿意作证，可以请他们提供书面证词。沟通记录：保留与公司管理层就此事进行沟通的记录，包括邮件、短信或会议记录。
3. 3.与公司沟通在正式投诉之前，员工可以尝试与公司管理层进行沟通，表达自己的不满和诉求。有时，公司可能并不清楚其行为已经违反了劳动法，通过沟通可以解决问题。如果沟通无效，再考虑进行下一步投诉。
4. 4.向劳动监察部门投诉如果与公司沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时需要提供以下材料：投诉信：详细描述事件经过、诉求和已经采取的措施。证据材料：包括上述收集到的所有证据。个人身份证明：提供身份证复印件或其他身份证明材料。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查并依法处理。
5. 5.寻求工会帮助员工还可以向所在单位的工会寻求帮助。工会作为员工的代表，有责任维护员工的合法权益。工会可以代表员工与公司进行协商，寻求解决方案。如果工会无法解决问题，还可以协助员工向劳动监察部门投诉。
6. 6.考虑法律途径如果上述方法均无法解决问题，员工可以考虑通过法律途径维护自己的权益。可以咨询专业律师，了解提起劳动仲裁或诉讼的具体流程和注意事项。

占用员工休息时间进行培训是违法行为，员工有多种途径可以维护自己的权益。通过了解法律法规、收集证据、与公司沟通、向劳动监察部门投诉、寻求工会帮助以及考虑法律途径，员工可以有效地解决这一问题。记住，维护自身合法权益是每个员工的权利和义务。