个人雇佣员工是否需要缴纳社保，需根据雇佣关系的性质分情况讨论：

一、劳动关系需缴纳社保

1. 认定标准 ：若存在劳动关系（如受雇于个体工商户、从事稳定工作、接受劳动管理、获取报酬等），雇主需依法缴纳社保，包括养老、医疗、失业、工伤和生育保险。

2. 法律依据 ：《社会保险法》规定，用人单位自用工之日起30日内需为员工办理社保登记，未按规定缴纳将面临处罚。

二、劳务关系通常无需缴纳社保

1. 适用场景 ：临时性、一次性工作（如承揽性质任务）或非全日制用工，双方属于劳务关系，无需缴纳社保。

2. 责任划分 ：劳务期间受伤，根据双方过错承担相应责任。

三、个体工商户的特殊规定

个体工商户雇佣员工时，若形成劳动关系，必须缴纳社保；若为劳务关系则无需缴纳。个体户拒不参保可能被罚款最高1万元。

总结 ：判断是否需缴纳社保，关键在于是否构成劳动关系。建议通过签订书面合同明确双方权利义务，并咨询专业法律机构。