协商、仲裁或诉讼
根据您在工厂工作三年后想离职的情况，以下是综合法律建议和职业发展建议：
一、法律层面的解决途径
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协商离职
提前30天以书面形式向单位提交辞职申请，明确离职原因并说明离职时间。若单位拒绝，可尝试与领导沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
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劳动仲裁或诉讼
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未签劳动合同 ：若单位未签订书面劳动合同，可主张劳动关系存在，要求支付双倍工资、经济补偿金等。根据《劳动法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
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拖欠工资/违法解雇 ：若存在未支付工资、无合法理由辞退等情形，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，仲裁时效为三年。对仲裁结果不服的，可在15日内向人民法院提起诉讼。
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其他权益 ：若单位未依法缴纳社保，可要求补缴；若存在职业病等特殊情形，可依据《职业病防治法》主张相关权益。
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申请失业救济
若因单位原因离职且符合条件（如缴纳社保满一年），可申请失业金。需提供劳动合同、工资证明等材料向当地社保机构申请。
二、职业发展建议
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评估自身状况
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职业倦怠 ：若因工作内容单一、环境压抑导致离职，可考虑通过学习新技能、调整心态或转换岗位缓解。
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创业或转行 ：若有一定积蓄（如您提到的十几万存款），可评估创业可行性，或学习新技能（如电商、技术类）开启新职业。
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优化离职流程
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确保书面辞职书规范，明确工作交接事项，避免因交接不当引发纠纷。
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收集工作成果、合同副本等材料，为后续**或求职提供证据。
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心理调适建议
长期职场压力可能引发焦虑，可通过运动、社交或心理咨询缓解情绪，以更积极状态面对新挑战。
三、注意事项
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时效性 ：劳动争议仲裁时效为三年，自权利受到损害之日起计算；诉讼时效同样为三年，但自知道或应当知道权利被侵害时起算。
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证据留存 ：保留工资条、考勤记录、沟通录音等材料，对**至关重要。
建议优先通过协商解决争议，若无法达成一致，可依法申请仲裁或诉讼。结合自身情况规划职业转型，避免因冲动离职影响长期发展。