公司是否与员工仅签订劳务协议需分情况讨论，具体合法性如下：

一、一般情况违法

1. 劳动关系成立时

   若用人单位与劳动者符合《劳动合同法》第十条规定（主体资格、劳动管理、业务关联），即使签订劳务协议，实质仍构成劳动关系，属于违法行为。

2. 未签订书面合同后果

   用人单位未在用工之日起1个月内签订书面劳动合同的，需按每月2倍工资支付赔偿。

二、合法情形

1. 特定人员适用

   • 退休返聘人员

   • 兼职人员（已与其他单位签订劳动合同）

   • 企业内退人员

   • 临时性岗位（存续不超过6个月）

   • 辅助性岗位

   此类情况下签订劳务协议符合《劳动合同法》第五十九条规定。

三、注意事项

• 福利待遇差异

  劳务协议中的福利通常低于劳动合同，用人单位不得以此规避法定责任。

• 争议解决

  劳动者可主张签订书面劳动合同，用人单位需协助完成。

公司仅签劳务协议是否合法取决于劳动者身份及用工性质，建议根据实际情况判断并咨询专业法律意见。