一周只休息一天在符合法定工时制度的情况下不违法，但需注意以下要点：

1. 基本合法性依据

   根据《劳动法》第三十八条，用人单位需保证劳动者每周至少休息一日，未明确要求必须双休。仅安排单日休息（如周一至周日轮班）或每日工作不超过8小时、每周总工时不超过44小时的情形均属合法。

2. 工时限制

   若每日工作时间超过8小时，即使每周仅休息1天，总工时可能超过44小时，此时属于违法。例如，每天工作10小时，一周工作6天则总工时为60小时，超出法定标准。

3. 灵活安排与补休

   用人单位可通过轮班制（如周一至周日轮流休息）或缩短每日工作时间（如6小时/天）实现单日休息，同时确保总工时合规。若因安排加班，需依法支付加班费或补休。

4. 特殊节假日与法定假期

   需注意区分工作日休息与法定节假日休息。单日休息若与法定节假日重合（如元旦、春节等），则属于正常安排。

总结 ：单日休息的合法性取决于实际工时是否达标，而非休息日数本身。建议用人单位通过排班表明确每日工作时间，并保留记录以备核查。