广西钦州,这座位于中国西南部沿海的城市,以其丰富的自然资源和独特的地理位置孕育了众多独具特色的特产。以下是对广西钦州部分著名特产的详细介绍:
-
钦州海鸭蛋:钦州海鸭蛋是广西钦州的代表性特产之一。钦州沿海滩涂广阔,鱼、虾、蟹、蚝等海洋生物丰富,为海鸭提供了丰富的食物来源。海鸭蛋蛋黄晶红透亮、蛋白浓稠,富含多种对人体有益的微量元素和维生素。钦州海鸭蛋还被广西商务厅评选为“广西最具影响力十大特产”之一。
-
坭兴陶:坭兴陶是钦州的传统手工艺品,也是中国四大名陶之一。它以钦江东西两岸特有的紫红陶土为原料,经过多道工序精心制作而成。坭兴陶质地细腻、坚硬结实、音质铿锵,具有极高的艺术性和实用性。其制作工艺独特,被誉为“不釉而彩、自然陶彩、陶刻技艺、古铜陶鹤(褐)、陶艺造型”等“坭兴四宝”。
-
灵山凉粉:灵山凉粉是广西钦州灵山县的特色小吃,也是国家地理标志保护产品。它以当地特有的凉粉草为主要原料,经过传统工艺加工而成。灵山凉粉色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色,晶莹剔透,口感滑嫩爽口,具有独特的凉粉草气味。
-
钦州石斑鱼:钦州石斑鱼是广西钦州的特色水产之一。由于钦州地处北部湾海域,水域资源丰富,适宜石斑鱼生长。钦州石斑鱼以其肉质细嫩洁白、营养丰富而著称,素有“海鸡肉”之称。
-
钦州青蟹:钦州青蟹学名锯缘青蟹,是钦州市的名贵海产之一。它以个大、体肥、肉嫩、膏满、色泽青亮等特点闻名于世,长期出口日本等国。
-
钦州大蚝:钦州大蚝是钦州四大名贵海产之一,素有“海底牛奶”之誉。其肉质鲜美、营养丰富,富含多种维生素和矿物质。
-
灵山香鸡:灵山香鸡是广西钦州灵山县的优良肉用鸡种。该品种分布于灵山各乡、镇,农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡肉质细嫩,皮薄光亮,骨细味香,具有原始肉鸡的纯正香味。
-
浦北黄皮:浦北黄皮是广西钦州市浦北县的特色水果之一。它以其果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜等特点而受到人们的喜爱。
广西钦州的特产丰富多样,既有美食佳肴也有手工艺品,这些特产不仅体现了钦州的地方特色和文化魅力,也为当地经济的发展做出了重要贡献。