北京必看的演出包括‌京剧、杂技、话剧和音乐会‌等，其中‌京剧《霸王别姬》、中国杂技团的《炫彩北京》和德云社相声‌最具代表性。这些演出不仅展现了中华文化的精髓，还融合了现代创新元素，为观众带来视听盛宴。

1. ‌京剧《霸王别姬》‌：作为国粹艺术的代表，梅兰芳大剧院的《霸王别姬》以其经典唱腔和华美服饰闻名，尤其适合初次接触京剧的观众。演出通过项羽与虞姬的悲情故事，传递出深厚的历史文化底蕴。

2. ‌中国杂技团《炫彩北京》‌：这场演出以高难度动作和绚丽舞台效果著称，比如“空中飞人”“柔术叠椅”等节目，既保留了传统杂技的惊险刺激，又加入了现代灯光与音乐设计，适合全家观赏。

3. ‌德云社相声‌：郭德纲领衔的德云社常年在北京天桥剧场演出，以幽默的段子和接地气的表演风格吸引大批观众。经典相声《扒马褂》《我要幸福》等场场爆满，是体验京味文化的轻松选择。

4. ‌国家大剧院音乐会‌：这里定期上演交响乐、歌剧等高雅艺术，如春节期间的《黄河大合唱》或柏林爱乐乐团的访华演出，为观众提供世界级的音乐享受。

其他值得推荐的还有‌开心麻花话剧《乌龙山伯爵》‌和‌老舍茶馆的曲艺表演‌，前者以爆笑剧情和犀利台词成为年轻人最爱，后者则能边品茶边欣赏京韵大鼓、单弦等传统曲艺。

无论是想感受传统文化魅力，还是追求现代娱乐体验，北京的演出市场都能满足不同需求。建议提前购票并关注场馆的特别活动，部分演出还提供英文解说服务，方便外国游客深入了解。