赡养老人约定分摊是指家庭成员之间通过协商，达成一致意见，明确各自应承担的赡养费用和义务，以确保老人能够得到妥善照顾和经济支持。

1. 分摊内容

赡养老人约定分摊通常包括经济支持和生活照料两个方面。经济支持主要指分摊老人的生活费用、医疗费用和日常开销等。生活照料则包括陪伴、护理和家务帮助等。

2. 法律依据

根据《中华人民共和国老年人权益保障法》，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。约定分摊是家庭成员履行赡养义务的一种具体方式。

3. 协商过程

赡养老人约定分摊需要家庭成员之间进行充分协商，确保每个成员都了解并同意分摊的内容和比例。协商时应当考虑每个成员的经济状况、时间精力和老人的实际需求等因素。

4. 书面协议

为了确保约定分摊的严肃性和可执行性，建议家庭成员将协商结果以书面协议的形式固定下来。协议应当明确每个成员的赡养义务、费用分摊比例和争议解决方式等内容。

5. 执行与监督

赡养老人约定分摊的执行需要家庭成员之间的相互配合和监督。如果有成员未按照协议履行赡养义务，其他成员可以采取协商、调解或法律途径等方式解决争议。

通过赡养老人约定分摊，家庭成员能够更好地协调资源，确保老人得到全面的照顾和支持，同时也能促进家庭成员之间的和谐与合作。