只能签就业协议

根据我国现行法律规定，大学未毕业学生能否签订劳动合同需根据学历状态和协议类型进行区分：

一、一般情况（未取得毕业证）

1. 禁止签订劳动合同

   未取得毕业证的学生属于在校生，法律上不具备《劳动法》和《劳动合同法》规定的劳动合同主体资格，因此不能直接与用人单位签订劳动合同。

2. 可签订协议类型

   可以与用人单位签订 三方就业协议 （需学校、用人单位、学生三方签字）或 实习协议/劳务协议 ，明确双方权利义务。

二、特殊说明

1. 实习关系

   若以实习形式就业，通常签订实习协议，双方属于劳务关系而非劳动关系，不适用《劳动法》的调整。

2. 法律后果

   • 签订劳动合同可能被认定为无效，但实习协议受法律保护；

   • 用人单位不得以“就业推荐表”等材料规避法律规定。

三、后续转变

• 毕业后的合同签订

  毕业后取得毕业证，且完成学业或达到就业条件时，方可与用人单位签订劳动合同，此时劳动关系正式建立。

总结

未毕业学生与用人单位只能签订三方就业协议或实习协议，无法直接签订劳动合同。若需建立劳动关系，必须先完成学业并取得毕业证。