​​食品安全法第148条明确规定了消费者因不符合安全标准食品受损时的双重索赔权（向生产者或经营者）和惩罚性赔偿机制（价款十倍或损失三倍，最低一千元），同时确立首负责任制以保障消费者权益高效落实。​​

1. ​​首负责任制与追偿机制​​
   消费者可向经营者或生产者任意一方索赔，被请求方必须先行赔付且不得推诿，后续再根据责任归属内部追偿。这一设计避免了责任推诿，确保消费者快速获得救济。

2. ​​惩罚性赔偿标准​​
   若食品不符合安全标准或经营者明知仍销售，消费者除实际损失外，还可主张价款十倍或损失三倍的赔偿，且最低赔付额为1000元。​​例外情形​​仅限标签、说明书瑕疵不影响安全且未误导消费者时。

3. ​​消费者权利扩展​​
   该条款强化了消费者在食品安全领域的**能力，包括知情权、选择权、公平交易权等，并通过高额赔偿倒逼企业合规生产，从源头减少食品安全风险。

​​提示​​：消费者留存购买凭证和损害证据是**关键，企业则需严格把控食品质量并完善标签审核，避免因合规疏漏承担高额赔偿。