关于食品安全的调查问卷通常包含以下核心内容,可根据具体研究目的进行调整和补充:
一、基础信息部分
-
性别、年龄、职业/身份等人口统计学特征
-
日常食品购买渠道(超市/便利店/农贸市场/路边摊等)
-
购买食品时首要考虑因素(安全性/价格/品牌等)
二、食品安全认知与行为
-
对食品安全问题的关注程度
-
获取食品安全信息的渠道(电视/网络/政府公告等)
-
是否了解食品安全相关法律法规(非常了解/了解/不了解)
-
购买食品时是否查看生产日期、保质期及QS标志
-
是否会购买路边摊或无证摊贩的食品
三、食品安全风险认知
-
对三无产品、过期食品、添加剂超标的担忧程度
-
对农药残留、兽药残留、重金属污染的认知水平
-
对瘦肉精、注水肉等问题的担忧
-
认为食品安全事件的主要原因(监管不力/企业违规/消费者意识不足等)
四、应对措施与建议
-
发现问题食品后的处理方式(扔掉/投诉/继续食用)
-
对食品安全监管的建议(加强执法/完善法规/提高消费者意识)
-
对改善食品安全状况的期望(政府/企业/消费者责任)
五、附加问题(可选)
-
是否关注食品溯源信息(产地/生产过程)
-
愿意为安全食品支付更高价格的态度
-
参与过食品安全宣传活动或培训的情况
建议根据调查对象特点设计问题类型(如选择题、量表题、开放题),并注意保持问卷简洁性以提高回收率。数据收集后需进行统计分析,结合结果提出针对性的食品安全改善建议。