以下是目前最好的十大铁饭碗：

1. 国家烟草 ：作为垄断性国企，中国烟草总公司的经济实力和规模都非常强大，员工工资高、福利好，社会地位高。

2. 军队文职 ：军队文职是军改后出现的特殊职业，属于军队编制，工资待遇高，福利好，竞争相对较小。

3. 国家电网 ：垄断型企业，业务广泛，员工工资福利待遇好，招聘单位和招聘人数较多。

4. 中石油、中石化 ：两桶油作为垄断型企业，经济效益高，员工工资和福利待遇都很好。

5. 医生 ：医生职业具有高稳定性和高收入，社会地位高，尽管面临一定压力，但整体收入随年龄增长而增加。

6. 高校教师 ：高校教师虽然编制被取消，但待遇和社会地位较高，工作自由度大，适合兼职副业。

7. 事业单位 ：包括教育、科研、文化、卫生等领域，受到国家政策支持，工作稳定，但晋升空间有限。

8. 公务员 ：虽然竞争激烈，但公务员工作稳定，享有各种津贴、补贴和福利，社会地位高。

9. 国有银行 ：国有银行工作稳定，收入有保障，尽管市场波动，但依然是一个稳定的选择。

10. 三大运营商 ：包括中国移动、中国联通和中国电信，工作稳定，福利待遇好，社会资源多。

这些职业之所以被称为“铁饭碗”，是因为它们具有高稳定性、高福利和良好的社会地位。建议根据个人兴趣和专业背景，选择最适合自己的职业。