‌工作七年没签合同，可以要求补发双倍工资‌，但需注意时效和证据问题。根据《劳动合同法》规定，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的，应从用工满1个月起支付双倍工资，最长可主张11个月。但若已超过1年仲裁时效，可能无法获得支持。以下是关键点解析：

1. ‌法律依据‌
   根据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未签合同的，应每月支付二倍工资。若满1年仍未签订，视为订立无固定期限劳动合同，但此前的双倍工资仍可追讨。

2. ‌时效限制‌
   双倍工资差额属于劳动报酬争议，仲裁时效为1年。若工作七年未签合同，需证明最近一年内主张过权利（如催告记录），否则可能因超时效败诉。

3. ‌证据准备‌
   需提供能证明劳动关系的材料，如工资流水、考勤记录、工作成果、同事证言等。若单位否认用工，劳动者需承担初步举证责任。

4. ‌实际操作建议‌

   • 优先与用人单位协商补签合同并补偿；
   • 协商不成可向劳动监察部门投诉或申请仲裁；
   • 主张双倍工资时，需明确计算起止时间（通常为用工第2个月至第12个月）。

‌总结‌：七年未签合同理论上可追讨双倍工资，但需结合时效和证据综合判断。建议尽早通过法律途径**，避免因拖延丧失胜诉权。