五险一金是用人单位为员工提供的保障性待遇，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。并非所有公司都会为员工缴纳五险一金，具体情况取决于公司类型、经营状况及法律规定。以下为详细分析：

一、五险一金的法律规定

根据《中华人民共和国社会保险法》和《住房公积金管理条例》，企业必须为员工缴纳五险一金，但部分非企业单位或特定人员可能不受此强制要求。例如，个体工商户、自由职业者需根据自身情况选择缴纳，而部分非正规企业可能未依法执行。

二、哪些公司会提供五险一金

1. 国有企业：国有企业通常严格按照国家法律规定执行，为员工缴纳五险一金，保障较为全面。
2. 正规民营企业：大多数正规民营企业也会为员工缴纳五险，但住房公积金的缴纳比例和覆盖范围可能因企业规模和经营状况而异。
3. 外资企业：外资企业通常遵循国际惯例和本地法规，五险一金是常见的福利项目。
4. 上市公司和大型企业：这些企业为吸引人才，五险一金是标配，且部分企业会提供额外福利，如企业年金、补充医疗保险等。

三、哪些公司可能不提供五险一金

1. 小型企业或初创公司：由于经营压力和成本控制，部分小型企业可能未完全履行五险一金缴纳义务。
2. 非正规企业：一些未注册或经营不规范的单位可能未依法为员工缴纳。
3. 特定岗位或员工：如实习生（非正式劳动关系）或短期合同工，可能无法享受五险一金。

四、员工如何保障自身权益

1. 明确权益：了解自身是否符合五险一金缴纳条件，特别是在试用期内或非正式用工关系中。
2. 查询与**：通过工资条、社保局官网或拨打12333查询五险一金缴纳情况，如发现未足额缴纳，可向劳动监察部门投诉。
3. 选择正规企业：求职时优先选择提供五险一金的企业，以保障自身权益。

五、总结与提示

五险一金是法律规定的员工基本权益，正规企业都应依法缴纳。求职者在选择工作时，应优先考虑提供五险一金的公司，并主动了解自身权益，以规避潜在风险。如遇问题，可通过法律途径维护自身权益。