员工与用人单位签订“自愿放弃五险”的协议书是无效的，用人单位必须依法为员工缴纳社会保险。这种协议因违反《社会保险法》和《劳动合同法》的强制性规定而自始无效。

1. 法律规定：强制性与无效性

根据《中华人民共和国社会保险法》和《劳动合同法》：

• 用人单位必须为员工缴纳社会保险，这是法定义务。
• 任何形式的“自愿放弃”协议均因违反法律强制性规定而无效。

2. 协议无效的法律后果

即使员工签署了放弃协议，用人单位仍需承担以下法律后果：

• 补缴责任：用人单位需补缴未缴纳的社保费用，并承担滞纳金。
• 行政处罚：未缴纳社保的企业可能面临劳动保障部门罚款，甚至被列入失信名单。
• 经济赔偿：若员工因未缴社保权益受损，用人单位需承担相应赔偿责任。

3. 对员工的潜在风险

签署“自愿放弃”协议对员工同样存在风险：

• 权益保障缺失：一旦发生工伤、失业等情况，员工将无法享受相应的社保待遇。
• 未来权益受损：放弃社保可能导致退休后养老金不足，影响晚年生活质量。

4. 合法应对策略

• 企业层面：用人单位应主动履行法定义务，依法为员工缴纳社保，避免法律风险。
• 员工层面：若用人单位要求签署放弃协议，员工可拒绝并依法维护自身权益。

总结

用人单位和员工都应充分认识“自愿放弃五险”协议的法律无效性，避免因签署此类协议而承担不必要的法律后果。企业应主动履行社保缴纳义务，员工则需增强法律意识，保护自身权益。