贵州事业单位联考 会 更新报名人数，但并非所有地区都会公布最终报名人数。具体来说：

1. 已公布报名人数的地区 ：黔东南州和贵阳市在招录公告中提到，笔试前会公布每个岗位的报名情况。

2. 未公布报名人数的地区 ：毕节和省直地区在2024年未公布报名人数，其他地区都公布了最终报名人数。

3. 更新时间 ：报名期间，报名系统会对各岗位资格初审通过人数情况进行更新，具体更新时间为每日10:00、14:00、19:00，报名最后一天（2025年2月21日）不再更新。

4. 预计发布时间 ：虽然招考人数的具体发布时间尚未明确，但按照事业单位招聘的一般流程和过往经验，招考人数通常会在考前一段时间确定并公布，可能会在报名结束后的网上资格审核环节完成，缴费工作结束后，相关部门对最终报考的人数进行统计，进而确定最终招考人数。预计会在3月中旬左右发布。

因此，建议考生关注官方信息，特别是黔东南州和贵阳市的官方公告，以获取最新的报名人数和招考信息。同时，也可以关注一些教育类公众号，及时获取相关信息。