如果事业单位考试岗位只有一人报考，通常会有以下几种处理方式：

1. 取消岗位 ：如果该岗位的报名人数未达到规定的最低开考比例（例如，需要3人报名才能开考），则该岗位会被取消。

2. 减少岗位数量 ：有时招聘单位可能会选择减少岗位数量，例如从原计划的2人减少到1人，以确保至少有一人能进入后续环节。

3. 直接录取 ：在某些情况下，如果岗位特别冷门或符合特定条件（如学历、专业等），即使报名人数只有一人，该应聘者也可能直接被录取。

4. 延长招聘时间或推迟招聘计划 ：为了吸引更多应聘者，招聘单位可能会选择延长招聘时间或推迟招聘计划。

5. 调整岗位条件 ：招聘单位可能会检视并调整岗位描述、薪资福利等条件，以提高岗位的吸引力，从而满足人才需求。

综上所述，如果一个事业编岗位只有一人报考，是否能被录取取决于多种因素，包括岗位的具体要求、报名人数、招聘单位的规定和流程等。建议您仔细查阅相关招考通知，并与招聘单位沟通确认，以获取最准确的信息。