冷门专业的出现和持续存在，可以归结为以下几个主要原因：
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供大于求 ：随着教育水平的普遍提高，许多专业的毕业生数量急剧增加，而社会对这些专业人才的需求并没有与之同步增长，导致供大于求的现象。例如，法学、师范等专业在早期非常热门，但随着学生数量的增加和岗位更新的缓慢，这些专业的社会需求逐渐趋于饱和，成为冷门专业。
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就业环境艰苦 ：一些专业如船舶工程技术、矿业工程、地质工程等，其工作地点往往在偏远或危险的地区，工作环境艰苦。这种就业环境让许多考生和家长望而却步，从而使得这些专业成为冷门专业。
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社会偏见和忌讳 ：农业相关专业以及哲学、历史等基础性学科，由于传统观念和社会偏见，往往不受考生和家长的青睐。例如，尽管我国是农业大国，但农业相关的专业依然没有受到考生的青睐，许多家长及考生都是谈“农”色变，避而远之。
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专业名字和认知度 ：一些专业的名字听起来不够吸引人，或者社会对其认知度不高，导致考生和家长对其了解不足，从而影响其报考意愿。例如，博物馆学专业由于名字和就业方向的局限性，很多人对其存在误解，认为该专业就业窄，导致其成为冷门专业。
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实际应用价值不高 ：部分专业如生物、化学、环境科学、材料科学等，虽然理论性强，但实际应用价值相对较低，学生在选择专业时往往更倾向于选择那些能够带来直接经济收益的应用型专业。
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进体制几率不高 ：一些专业如哲学、历史等，虽然理论上具有进入体制内的潜力，但实际上能够报考的公务员岗位较少，导致其前景不被看好，从而影响其吸引力。
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对口就业率不高 ：尽管一些冷门专业的就业率并不低，但由于对口就业率不高，毕业生往往需要在其他行业寻找工作，这导致其就业满意度较低，进而影响其报考意愿。
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市场与人才的供需关系不平等 ：尽管国家大力扶持一些冷门专业，提高招生人数，但市场上对口企业的人才需求量并没有相应增加，导致供需关系不平等，使得这些专业依然难以摆脱冷门的局面。
综上所述，冷门专业的形成是多种因素共同作用的结果，包括社会需求、就业环境、社会偏见、专业认知度、实际应用价值、进体制几率、对口就业率以及市场供需关系等。要改变冷门专业的现状，需要从多方面入手，包括调整专业设置、改善就业环境、改变社会偏见、提高专业认知度等。